Bị bỏng kiêng ăn gì? 10 thực phẩm cần tránh để nhanh lành, hạn chế sẹo

Bỏng là một trong những tổn thương da phổ biến, không chỉ gây ra đau đớn mà còn tiềm ẩn biến chứng lâu dài nếu không được chăm sóc đúng cách. Bên cạnh việc điều trị bằng thuốc và các biện pháp y tế, chế độ ăn uống cũng đóng vai trò quan trọng trong quá trình hồi phục vết bỏng. Vậy bị bỏng kiêng ăn gì để chóng lành và hạn chế để lại sẹo? Hãy cùng Kaapvaal tìm hiểu ngay bây giờ nhé!

Tại sao chế độ dinh dưỡng quan trọng với người bị bỏng?

Khi bị bỏng, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong quá trình phục hồi vết thương. Một chế độ dinh dưỡng đúng sẽ giúp:

• Tăng tốc quá trình chữa lành vết thương: Khi bị bỏng, cơ thể cần nhiều năng lượng và chất dinh dưỡng hơn để tái tạo mô và làm lành vết thương. Các chất dinh dưỡng như protein, vitamin C, và kẽm giúp kích thích sản xuất collagen, cần thiết cho việc tái tạo da và mô bị tổn thương.
• Hỗ trợ hệ miễn dịch: Người bị bỏng dễ bị nhiễm trùng do da – hàng rào bảo vệ chính – bị tổn thương. Chế độ dinh dưỡng giàu vitamin A, C, D, kẽm và các chất chống oxy hóa sẽ tăng cường hệ miễn dịch, giúp chống lại nhiễm trùng.
• Ngăn ngừa mất cơ: Khi cơ thể ở trạng thái căng thẳng do bỏng, cơ bắp có thể bị phá hủy để cung cấp năng lượng. Protein trong chế độ ăn giúp ngăn ngừa mất cơ và hỗ trợ sửa chữa mô.
• Bù đắp năng lượng tiêu hao: Quá trình phục hồi sau bỏng đòi hỏi một lượng lớn năng lượng. Các thực phẩm giàu carbohydrate và chất béo lành mạnh sẽ giúp cung cấp đủ calo để cơ thể hoạt động và phục hồi.
• Giảm nguy cơ để lại sẹo: Các dưỡng chất như vitamin C, E, và các axit béo omega-3 có thể giảm viêm và cải thiện độ đàn hồi của da, hạn chế sự hình thành sẹo.
• Bù nước và điện giải: Bỏng thường gây mất nước và điện giải qua vùng da tổn thương. Việc uống đủ nước và bổ sung các khoáng chất như kali, natri và magie là cần thiết để duy trì cân bằng nội môi và hỗ trợ quá trình phục hồi.

Bị bỏng kiêng ăn gì?

Đường và các loại đồ ngọt

Thực phẩm chứa đường tinh luyện như bánh kẹo, nước ngọt và các món tráng miệng ngọt có thể gây viêm và làm chậm quá trình tái tạo mô. Bên cạnh đó, đường còn làm tăng lượng insulin, gây ra phản ứng viêm trong cơ thể, làm giảm khả năng lành thương của vùng bị bỏng.

Hải sản

Hải sản có thể gây dị ứng hoặc kích ứng đối với những người có cơ địa nhạy cảm, làm vết thương bị ngứa và tăng nguy cơ hình thành sẹo lồi. Ngoài ra, nếu không đảm bảo vệ sinh, hải sản có thể chứa vi khuẩn khiến gia tăng nguy cơ nhiễm trùng.

Thịt gà

Thịt gà được cho là dễ gây ngứa ở vùng da đang phục hồi, đặc biệt trong giai đoạn tái tạo da. Điều này không chỉ khiến người bệnh khó chịu mà còn có thể dẫn đến việc gãi làm tổn thương vùng da mới, kéo dài thời gian lành thương và tăng nguy cơ để lại sẹo.

Trứng

Theo quan niệm dân gian, trứng có thể làm vết thương để lại vùng da không đều màu. Mặc dù chưa có bằng chứng khoa học chắc chắn, việc kiêng trứng là một cách an toàn để tránh ảnh hưởng đến thẩm mỹ của vết thương sau khi hồi phục. 

Đồ chiên rán

Các món ăn như khoai tây chiên, gà rán, hoặc bánh chiên chứa nhiều chất béo chuyển hóa gây viêm nhiễm và ảnh hưởng đến tuần hoàn máu. Điều này làm giảm hiệu quả cung cấp dưỡng chất và oxy đến vùng bị bỏng, làm chậm quá trình tái tạo mô.

Rượu và bia

Rượu và bia không chỉ làm cơ thể mất nước mà còn làm suy giảm hệ miễn dịch, khiến cơ thể khó chống lại nhiễm trùng. Hơn nữa, rượu có thể làm giảm khả năng hấp thu các chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình phục hồi.

Đồ sống hoặc tái

Sushi, gỏi cá, thịt tái hoặc các thực phẩm sống dễ bị nhiễm vi khuẩn và ký sinh trùng, đặc biệt nguy hiểm khi hệ miễn dịch của người bị bỏng đang suy yếu. Việc tiêu thụ các thực phẩm này có thể làm tăng nguy cơ nhiễm trùng toàn thân.

Đồ ăn cay nóng

Ớt, tiêu, mù tạt và các món cay nóng có thể kích thích vết thương gây đau nhức, viêm, và kéo dài thời gian lành thương. Ngoài ra, chúng có thể làm tăng thân nhiệt, không tốt cho người đang trong giai đoạn hồi phục.

Thực phẩm chế biến sẵn

Đồ đóng hộp, xúc xích, mì ăn liền thường chứa nhiều muối, chất bảo quản, và phụ gia gây mất nước và làm cản trở sự cung cấp dưỡng chất cho vùng bị tổn thương. Điều này làm giảm hiệu quả phục hồi và kéo dài thời gian chữa lành.

Thức uống chứa caffeine

Cà phê, trà đậm và nước tăng lực chứa caffeine gây mất nước và ảnh hưởng đến sự cân bằng nước trong cơ thể. Cơ thể thiếu nước sẽ làm giảm hiệu quả tái tạo tế bào và kéo dài quá trình hồi phục.

Những thực phẩm người bị bỏng nên bổ sung

Một chế độ ăn đa dạng và cân bằng sẽ giúp tối ưu quá trình hồi phục cho người bị bỏng. Người bị bỏng nên được bổ sung:

• Thực phẩm giàu protein: Trứng, thịt gà, cá, đậu phụ,… giúp tái tạo và phục hồi mô tổn thương.
• Trái cây và rau xanh: Cam, bưởi, rau bina, súp lơ,… cung cấp vitamin C hỗ trợ sản sinh collagen, giúp lành vết thương nhanh.
• Thực phẩm giàu kẽm: Hàu, hạt bí, ngũ cốc nguyên hạt,… giúp tăng cường hệ miễn dịch và tái tạo tế bào.
• Chất béo lành mạnh: Dầu ô liu, quả bơ, các loại hạt,… giúp giảm viêm và nuôi dưỡng da từ bên trong.
• Nước và thực phẩm giàu nước: Uống đủ nước sẽ giúp giữ ẩm và hỗ trợ quá trình lành thương diễn ra hiệu quả. 

Trên đây là những thực phẩm bạn cần kiêng ăn khi bị bỏng để đảm bảo quá trình hồi phục vết thương diễn ra tốt nhất. Hãy ghi nhớ những thông tin trên để chăm sóc cơ thể tốt hơn sau chấn thương nhé!

———————————-

Kaapvaal – TOP 1 sản phẩm chăm sóc vết thương từ Công nghệ Y học tái tạo

Hotline: 0967.680.818 để được tư vấn chi tiết từ bác sĩ chuyên môn!

Website: https://kaapvaal.vn/

Email: kaapvaal2024@gmail.com